陶家今天吃鸡。
“这鸡啊,有好多种。”
丁氏带着柳二丫到集市上去,走到一个买鸡的老汉前,指着那些鸡道:“炖汤要用三年的老母鸡,年轻的鸡炖不了多久就化了,还是老的好。不过也不能太老,太老的母鸡炖出来的汤,带着味儿。”
“以前我在唐家当差的时候,家里的老太太就爱喝那一口汤,厨房里那是每日都得备着的,庄子上一笼一笼地将鸡送来。”
柳二丫听得认真,“那娘,那我们今天炖鸡汤吗?”
“行啊,就炖鸡吃。”
丁氏买了一只鸡,放到了提着的篮子里,“你回门那天带了一背篓的干货回来,娘看了,里头有好些菇子呢,正好往里头放些,陶砚爱吃。等汤炖好了再把鸡肉捞起来,撕碎了调些料拌一拌,好吃着呢。”
“等明儿我们再买一只嫩的。”
“可以做葱姜鸡、酱清鸡、荷叶鸡……”
“陶砚她娘,”旁边一个同样挽着篮子的妇人看到两人,笑问道:“带着你儿媳妇来买菜啊,呦,家里今天吃鸡呢。”
“是啊,于勇他娘。”丁氏给柳二丫介绍,“二丫,这是你于婶子。”
柳二丫喊了声于婶子。
对方应了一声,不太明显地上下打量了柳二丫好几眼,然后对丁氏道:“陶砚他娘,上回和你说的事情你想得怎么样了?正缺人手呢,冯娘子说你若是应了,就按照这个数给。”她伸出了一个巴掌,“冯娘子那人你是知道的,说话算数。”
丁氏摇头,“这回就算了,下回吧。”
于婶子有些失望,丁氏的绣活在她认识的人里是数得上数的,有她在前头领着活做得快不说,冯娘子还会给些贵重的。这回丁氏不去,那冯娘子就不会多给她们了,即便是给了也只是寻常货色,挣不了几个钱。
“成,那下回有活了我再来喊你。”
丁氏笑着应下,和柳二丫一道目送她远去,等人走远,柳二丫有些好奇地问道:“娘,于婶子要找你去做什么活啊?”
“做绣活。”
丁氏一边带着柳二丫去买别的菜,一边解释,“城里的绣庄除了会请一些住家的绣娘之外,还会把一些不太要紧的绣活交给外头的人做。你于婶子以前就是绣庄上的绣娘,嫁了人之后也会从绣庄里接一些活来做。”
“娘的手艺还行,便跟着一块挣些银钱贴补家用。对了,你和陶砚成亲时候的衣裳和铺盖就是娘做的,娘也有一阵子没接活了。”
柳二丫惊叹,“娘,你真厉害!”
她觉得她婆婆真是太厉害了,不但会做很好吃的饭菜,衣裳也做得很好,而且居然还会绣花,那花绣得跟真的一样。
“这算什么。”
丁氏脸上的笑意遮掩不住,“你若是想学,娘都教你。”
柳二丫怯了,“娘,我都学不会做衣裳,不过我的鞋做得好,我爹都说我做的鞋穿上之后走路稳当,不会累。”之前她送给婆婆的衣裳,还是从外头的铺子买的呢,只有鞋是她自己做的。
“这样啊……”
丁氏倒没有不高兴的样子,她之前在唐家也见得多了,知道不是谁都能做得一手好女红的。柳二丫既然会挣钱,那女红会不会的也不要紧。
“没事,正好陶砚每天往外跑,费鞋,你给他多做几双。可真是巧了,我就不耐烦给他纳鞋底,费功夫。”
柳二丫高兴起来,“那我回去就给他做。”
……
陶家今天吃鸭
“这鸭啊,最要紧的是要把毛都去干净了。”
“娘,我来。”柳二丫蹲下身子给鸭子拔毛,她眼明手快,一会儿功夫鸭翅膀上的毛就拔干净了,然后继续拔别的地方的毛。
丁氏看得满意,“哎,娘眼睛不太好,这种事啊,还是得你们年轻的来。这鸭子啊得配笋才好吃,不管是酸笋老鸭汤,还是笋干焖鸭,都是一道好菜。等今年笋下来了,我们家也可以腌两坛。”
“到时候想吃就去捞一根。”
柳二丫听得口水直流,“娘,我家后头就有竹子,笋多着呢,过两个月我去挖些来,娘你教我腌酸笋吧。”
“好啊,不但笋可以腌酸,其他的什么白菜啊都可以。回头你尝尝娘腌的酸菜,味儿好得很,以前我们家每年腌酸,邻居们都来讨呢。”
……
陶家今天吃鱼
“鱼好啊,这鲜字便是鱼和羊,鱼羊为鲜。”
见柳二丫听得认真,好久没跟人说起这些的丁氏是越说越高兴,她这些手艺都是以前在唐家学的,唐家吃得精细,她学的这半手拿到外头不比饭馆一般的师傅差。
但陶砚父子两个都是牛嚼牡丹的。
煮多少都没个够。
而且不耐烦听她讲是这么煮的,若是问他们,陶砚他爹就只会‘唔,唔,好吃。’陶砚倒是会多说几句,但若是说到是怎么做的,他也是不耐烦听的。
所以现在遇上了认真听讲的柳二丫,丁氏是兴致勃勃,“只可惜现在才三月,不是吃羊肉的时候,等今年冬天我们买只羊腿炖锅子吃,那叫一个鲜。”
柳二丫的眼睛亮亮的。
……
陶家今天吃鸡蛋
“鸡蛋啊,蒸着最是滑嫩。”
“煮的也好,还有炖的、炸的、煎的、卤的、焖的……数都数不完,能吃一旬都不重样呢。二丫啊,你今天去买菜的时候多买些,今天我们娘俩吃鸡蛋宴。”
“知道了,娘。”柳二丫提着篮子高高兴兴地出门了。
……
陶家今天吃萝卜
“这东西消谷,去痰癖,和肉炖着吃味好。”丁氏在旁边指导柳二丫煮萝卜,“油放多些,不要放酱,放了酱煮出来就酸了,也不好看。你加些水再盖上锅盖,等出锅的时候放些葱便成。”
“娘,真的能成吗?”
这东西柳二丫在家里也是煮过的,除了没放酱其他和她在家里煮的没有什么不同,所以她有些半信半疑。
“成不成的,你尝尝就知道了。”丁氏笑着打开了锅盖,再往里面洒了切好的葱,顿时一股香味就弥漫开来。
“如何?”
柳二丫惊喜,“娘,好香啊!”
……
“煮萝卜要切薄片,加葱。”
柳二丫盘腿坐在床上,一边念叨着一边用炭笔在纸上图画。这些纸是婆婆丁氏给的,说是以前陶砚习字的时候留下的,她见柳二丫没地方记菜谱,于是就把这些没用完的册子找了出来给她。
虽然是陶砚用过的,但柳二丫还是很高兴,谢过婆婆就回房了,她要趁自己还记得,将这几天学到的菜都记下来。
真是不学不知道,一学吓一跳。
原来婆婆这么会做饭!
不但会绣花,还会做好吃的饭菜,就是随手从坛子里捞出来的咸菜,做得也比她在家里吃过的好吃。柳二丫这几日看向丁氏的目光中,都能放出光来。
“葱要起锅的时候才放……”
柳二丫认真记着,葱不会写,她想了想就在上面画了两个圆长条,然后再在下面画了一个圆。若是遇到了蒜,就画大一点的圆,然后上面画扁条。然后鸡汤就画一只鸡在锅里,再画两根柴,这是要炖两个时辰。
然后还要放红枣、姜片……
柳二丫皱着眉头在册子上画了一个又一个,大大小小,有圆有缺有长有短的圈,画完之后再一看,她嘟起嘴。
要是她也识字就好了。
陶砚进屋的时候,就看到了她这么一副苦恼的模样。
“二丫,你在做什么?”
“啊?”柳二丫转头,露出一张粘了些许炭灰的脸来,“我,我记菜谱呢。”她说完这话就想把眼前的册子盖起来,但却被陶砚挡住了。
陶砚好奇地指着一个大圆圈问道:“这是什么?”
柳二丫有些不情愿,“…鸡蛋。”
“这个呢?”
“……葱。”
“啊,那这个?”他指着某根大棍子问。
柳二丫恼怒地推开他的手,抱着宝贝册子瞪着他,“这是柴,一根柴就是一个时辰,要炖一个时辰之后才放蘑菇,娘说的!”
“原来是这样,很合理。”
陶砚强忍住笑意,他是知道二丫这些天跟着娘学厨艺的,昨天晚上他还跟着吃了一桌子的各种蛋菜呢,但没想到二丫记的菜谱是这个模样。这恐怕只有她自己看得明白,换了别人就云里雾里了。
既然都被他看到了,柳二丫也不藏着掖着,摊开册子继续记,“笋干焖鸭,晒干的笋要先泡一晚上……”
一晚上要怎么记?
柳二丫苦苦思索,可没等她想出法子来,就看到旁边坐下来一个人,然后陶砚的声音就在耳边响了起来,“二丫,你要不要跟我学认字?”
“认字?”
“对,”陶砚侧过脸,“娘以前在唐家的时候读过书,后来她嫁给了我爹,就教我爹识字。你要不要也跟我学识字?我小时候跟娘认过字,后来也跟着学堂的先生读过书,虽说不会做文章,但寻常的字我都认识。”
“好啊好啊。”柳二丫兴奋地去抓他的手,“我要学!”
她可从没想过自己能学认字的,在柳家村那是只有家里的男丁才会送去读书,比如三伯娘家的金子哥,也比如柳春生,还有就是村长家的良平叔。听爹说,村长送良平叔去读书那是因为他是下一任村长,他另外两个儿子就没有读书。
至于姑娘家,不管是哪个村的村塾都不收,想学也没有地方可以学。
所以现在陶砚说要教她读书,柳二丫高兴坏了。
“我要学,你现在教我吗?”
陶砚看着她灿烂的笑脸,有些不自在地别开了目光,“可以是可以,不过做人师傅,都是要收束脩的。”
“束脩?”
柳二丫犹豫,“那你要收多少银子?”她手里的银子不剩多少了,如果太多的话那得再攒一攒才行。
“可以先学了再给银子吗?”
“当然可以,”陶砚坐得更近了,温热的气息喷在柳二丫的耳畔,“你可以每天学完了之后再付束脩,不过我不收银子。”
柳二丫摸了摸耳朵,“那你收什么?”
陶砚握着拳头抵在嘴边轻咳了两声,“教一天,给我亲一下,就成亲那天那样。”他觉得他们这样下去不行,以二丫的糊涂劲要等到她开窍不知要何年马月。成亲一个月了,这傻丫头还觉得自己喜欢睡地上呢。
现在每天都替自己铺好铺盖,然后她在床上睡得红扑扑的。
若是夜里醒来看到他睁大着眼睛,还会问是不是被子不够暖和,有一天晚上她还把两人的被子换了过来,天知道他那天是怎么睡着的。
这样下去不行。
柳二丫果然没觉得有什么不对,她只是摸着嘴唇,有些苦恼地说道:“你又要咬我了吗?可是疼,明天要吃不上饭了。”
陶砚:“……”
他伸出手去抓住了柳二丫的手,将她整个人禁锢在怀中,然后柔声劝道:“不疼的,我们今天再试试,这回不疼了,我保证。”
柳二丫有些迟疑,“可是娘说明天教我做很好吃的猪骨头汤面。”言下之意如果明天嘴疼的话,那就吃不上好吃的猪骨头汤面了。这可是一件大事,她这几天跟着婆婆学厨,学得开心吃得也开心。
陶砚都要被她气笑了,当即用手扶住她的脸,然后将自己的唇盖了上去。夜极静,隐隐地传来不知道哪家的犬吠声,屋内的两个人影在烛火的照耀下慢慢地重叠在了一起,过了一会儿后,又缓缓地分开。
陶砚喘着气问她,“疼不疼?”
柳二丫窝在他的怀里摇头,这回不疼,但她觉得有些晕乎乎的,心也跳得厉害,就好像要蹦出来了一样,怪怪的。
陶砚将人抱得更紧,“那就这么说定了,我现在就教你认字。”
……
四月初,春耕便开始了。
陶砚之前和柳树根说好了要去柳家帮忙,所以等他和二丫成亲满了一个月,可以不用再守在家里之后,他便跟上官告了假,和柳二丫一起回了柳家村。
柳树根和金氏见到他们两个喜出望外,尤其是柳树根,他还以为二女婿当时只是说说而已,没想到他真的来了。不但他来了,还把二丫也带了回来,顿时就乐得见牙不见眼,拍着陶砚的手臂连声道好。
“好孩子,二丫没嫁错人。”
“岳父,我想去看看村子里的地,还有您上回说过的水。”陶砚目标明确,“上回您说村里的地都接了山上的泉水,以前的那些荒地也可以种了,是真的吗?”
“是啊,这个接水的法子一用上,村子剩下的荒地都被各家各户抢了去。抢不到的就自己在山上开荒,我们家今年也在山上开了两亩地,二丫她娘准备种豆子呢,等收了豆子换豆腐吃。”
“走走走,我带你瞧瞧去。”
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