白樱嘴上说着烧烤简单,实际上准备的食材却一点都不简单。
黎复毕竟是他的第一粉丝,频频送出高额打赏的同时,也给她带来了很大的热度。
再者说,刚刚得知了黎复的真实身份,白樱怎么也不可能对这顿饭敷衍了事。
烧烤台是最近才订做的,连梁呦呦也没机会提前吃到白樱做的烧烤大餐。
琳琅满目的食材被白樱用小推车推过来,“你们去坐着吧,这里我来就可以。”
按照肉、海鲜、蔬菜的顺序,白樱选择先做碳烤羊排。
不同于牛肉和猪肉,肉质细嫩、脂肪肥厚的羊肉,最适合烧烤。
用速燃炭先把竹炭引燃,趁着竹炭还不够热,白樱率先处理羊排。
这次她选择的是几口就能吃掉的小羊排。
之所以这样做,原因还是因为黎复第一次来,两人不太熟悉,选择需要分食的大羊排,有些许不便。
小羊排就不同了,在外露的骨头上包上一小块餐巾纸,谁想吃谁想吃谁就直接用手拿,完美地避开了用筷子有可能互相嫌弃对方口水的尴尬。
小排被放进碗里,加入盐、生抽、孜然粉、橄榄油和蜂蜜,拌匀腌制。
等到竹炭被彻底引燃,温度升高,就可以烤制羊排了。
上好的羊排肥瘦均匀,不见难咬的筋骨,只有一根小小的骨头藏在羊肉中间。
羊排刚一放上烤架,就发出滋啦一声,足见竹炭的温度已经很高了。
随着时间流逝,羊肉开始滋滋地冒着油花,偶尔滴在竹炭上,噗地一声,蹿起一束火苗。
梁呦呦早就打开了摄像机,录制全息视频。
直播虽然有可能暴露客人的身份,但视频可以剪辑后再放上去。
梁呦呦作为一个尽职尽责的经纪人,是不可能放过这个为白樱做宣传的机会的。
“小樱花,你说几句话,我这视频要剪辑的,得有点台词啊!”
白樱看了一眼窜高的火苗,拿出盐罐,“制作羊排的时候,由于羊肉脂肪过多,总是把油脂滴在炭火上,一来容易造成烫伤,二来还容易烤糊架子上的食物。”
她晃动了几下盐罐,撒了点盐到炭火上,“只要撒少许盐在炭火上,就能有效避免油滴掉落是产生火苗。怎么样,是不是很神奇呢?”
做了一个小科普,白樱把羊排翻面,撒上一些黑芝麻。
没过几分钟,带着蜂蜜的香甜与黑芝麻浓香的碳烤羊排就做好了。
摄像机被暂时搁置一旁,梁呦呦迫不及待地从白樱手里接过盘子,在每个人的餐盘里分上一个,就开始坐回位置,啃起了香喷喷的羊排。
蜂蜜和生抽混合成的酱汁,泛着好看的焦糖色,沾在梁呦呦的嘴角,居然不让人觉得邋遢,反而更凸显了食物的美味。
白樱自己都看得馋了,吃完了一块羊排,才继续烤制第二份食物——串烤鲜鱿鱼。
当白樱拿起鲜鱿鱼的时候,梁呦呦才看清了她手里的东西。
“啊啊啊啊啊啊啊啊!你拿的什么鬼东西!”
梁呦呦肉眼可见地往后躲了一大截。
全息摄影机和使用者有感应距离,也跟随着梁呦呦往后一撤。
由于身高差距,摄影机刚好对准黎复的肩头,被他一把抓在手里,挡住了攻势。
白樱还恶趣味地把鱿鱼举到镜头前,“这可是很美味的食物哦!”
连黎复都有点怀疑,她手里的东西是否真的能吃。
实际上白樱为了不刺激他们,特意用了冰鲜鱿鱼。
如果她用活的,那才是真正的恐怖片现场。
闹够了之后,白樱笑呵呵地把鱿鱼放回案板,切成小块,用小刀划出格子形的花纹。
在装着鱿鱼的碗里加入辣椒酱、盐和孜然,抹匀调料。
串好的鱿鱼串放在炭火上烤,很快就卷曲出好看的荔枝纹,一股鲜味从鱿鱼表面升腾,钻入在场三人的鼻尖。
黎复有些入神地看着白樱。
这个人,总是能化腐朽为神奇,好像永远能看见事物美好的一面。
除了她,恐怕整个联邦,也不会有人想到,滑腻恶心的鱿鱼,能够做成诱人的美食。
把烤好的浓油赤酱的鱿鱼串攥在手里,白樱细白的小手轻轻摇晃着手里那一把足有十来根竹签的烤串,戏谑地问梁呦呦,“呦呦姐,要不要试试?”
梁呦呦一咬牙,一跺脚,“试就试!”
大不了试试就逝世……
“!!!”
鱿鱼一入口,梁呦呦就瞪大了眼睛。
鱿鱼味道鲜美,酱汁浓厚,再配上Q弹的口感,简直是前所未有的享受。
黎复在一边,已经开始吃第二串了。
他并非什么世家出身,吃饭的时候没那么多讲究,不像很多公子哥那样斯斯文文。
只是虽然吃得快,由于黎复本身就有一种成年男人的野性,吃起东西倒也有着符合他性格的些许野兽派风格,却并不显得丑陋,只让人觉得他性格相对豪放。
白樱不觉得有什么。
如果别人告诉他,在军营生活了十几年的男人,吃饭斯斯文文,那才是怪事。
更何况黎复对她做的食物表现得十分捧场,这对一个厨师来说,是最大的赞扬。
白樱看着两个人,一个大口吃东西,一个吃得满嘴酱汁,莫名觉得有些好笑。
“休息一下吧,先把烤好的东西吃完。”黎复瞥了一眼炭火,“那些炭不会那么容易降温的。”
白樱笑着坐到他对面,“好。”
等她吃下两块鱿鱼肉的时候,黎复突然问道:“这似乎是深海生物。你是怎么想到它能吃的?”
失忆前的白樱会知道这些吗?
黎复不免有些怀疑。
白樱知道的东西,似乎有些太多了。
但联邦居民应该知道的常识,她却似乎一无所知。
不是他自恋,听了他的名字还完全没反应的人,他还是第一次遇见。
白樱一时愕然,想想自己曾经生活的地方,还有哪些东西是不能吃的吗?
她尴尬地看了黎复一眼,“实际上,除了灵长类生物,大多数的动植物,原则上都是可以食用的,只要身上不携带病菌就行。”
黎复原本以为,她会回答“这是我多次实验发现的”之类的回答。
没想到白樱直接一个直球——我认为能吃,所以我就吃了。
可以说是十分耿直了。
“这样说可能有些大言不惭,但我认为,联邦之所以菜品的种类如此稀少,烹饪手法也相对粗劣,根本原因就是大家局限于已知的食材,而不敢尝试新的东西。”白樱吃完了鱿鱼串上的最后一块鱿鱼,看向烧烤台,“哈哈,我是不是说得太多了?东西也吃完了,我得去做点新的食物过来。”
她站起身,没有看黎复对这番话的反应,准备做蒜香青口贝。
青口贝在古地球的一些沿海城市,是非常便宜的食材,堪称物美价廉。
“青口贝的挑选,最重要的是新鲜,这一点联邦的各大网店都能保证,其次,个头大的青口贝,肉质才更加肥美,适合制作蒜香青口贝。”
剥掉半面贝壳的青口,撒上少量的盐和橄榄油,再辅以柠檬汁去腥,以少量胡椒提升风味后,在贝壳里堆上切碎的青椒末和蒜末,放在炭火上烤熟。
青口贝肉质细嫩丰腴,配上蒜香和胡椒的香气,可口得让人恨不得把舌头都吞下去。
梁呦呦断断续续地拍摄,到底忍不住食物的诱惑,又一次丢开了摄像机。
“我见过这个,一星饭店偶尔会有人拿来做汤,只需要放一个,汤就会很鲜,但是青口贝本身会非常腥!”
梁呦呦想起自己拿到第一份工资的时候,曾经狠下心去饭店吃了一餐,当时看到汤底的青口贝,本着不浪费的原则,把贝肉吃了下去。
虽然比营养液好吃,但对此她现在的饮食,那一口青口贝,说是猪食也不为过。
梁呦呦有些心虚的想着,上个月购买的营养剂,似乎要过期了。
她瞥了一眼白樱。
嗯,至少在小樱花结婚之前,自己是不用再喝营养剂了。
接下来,白樱又做了许多海鲜类的烧烤,诸如烤扇贝、香烤大虾、黑椒银鳕鱼、烤韭菜,烤茄子等等,手法基本一致,唯一不同的,大概就是火候和调味料的差别。
三个人一边烤一边吃,很快就把小推车上的食材消耗得一干二净。
黎复还是头一次能够吃白樱亲手做的食物,吃到心满意足,连胃部都略微鼓了起来。
这时白樱站起身,“如果不忙的话,请稍微等一下。吃了烧烤容易上火,我再去做一碗汤过来。”
考虑到黎复的身份,极有可能时间并不充足,白樱也不好做太复杂的汤,只是做了一道家常的快手汤——菠菜鸡蛋汤。
她开启了直播。
“大家好,今天家里有客人,时间并不充裕,所以午餐只展示一道简单却美味的汤哦!”
【咕噜噜:我什么时候能成为樱桃的客人,羡慕的吃手手】
【樱桃的舔狗:樱桃家里还缺宠物吗,会吃饭的那种】
【一脚踢飞你们:呵……做梦】
白樱笑眯眯地说道:“今天的其他菜品,有机会我也会在直播中展示。”
她拿起一小把菠菜,“话不多说,让我们开始吧!”
菠菜洗净后,被切成小段,先在水中焯了一遍。
“菠菜含有丰富的胡萝卜素、铁元素和抗氧化剂,是营养丰富的蔬菜,只是大家吃之前,记得要用热水焯一下才行。这是因为菠菜中不仅仅有营养,还有大量的草酸,会影响钙的吸收。”
【云胡不喜:我家樱桃还是个生物学家】
【linic:才女无疑了】
直播间彩虹屁满天飞,白樱把菠菜下到新烧的热水中,加入一小碗水淀粉。
等汤锅再次沸腾,把鸡蛋液顺着锅边,缓缓倒入,用勺子轻轻搅拌,产生漂亮的蛋花,均匀地撒上盐和鸡肉高汤,一道菠菜蛋花汤就做好了。
“这道汤十分简单,可以搭配米饭一起食用,营养又暖胃。”
【小紫:好像确实很简单。】
【云胡不喜:我也有点膨胀,觉得很简单,回家就试试。】
白樱把汤装进汤盆里,对着直播间的观众道了别。
只是镜头还没关闭的时候,黎复就突然出现在厨房里,接过了她手里的汤盆。
黎复身高太高,白樱的直播眼镜只能录入他的躯干和手掌。
即便如此,也足够直播间的观众们沸腾了。
【咕噜噜:我看到了,是个男人!】
【Summer:发出鸡叫!身材好棒!和樱桃的身高差也很萌!】
【樱桃的舔狗:终于,我还是吃到了狗粮。】
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