于莉和阎解成还得意着呢。但很快，当答谢宴的老客户都坐满席后，他们发现了不对劲。
“哎马华师傅，您别走啊。这菜还没做呢，怎么就走了？”
后厨，马华领着一众聚仙楼的厨子撂挑子不干了。
马华看了看何雨柱，在得到何雨柱点头示意后，他“嘭”将合同一甩，甩在于莉脸上。
嘭！
于莉被丢了个正着，鼻子都气歪了。
“马华！你什么意思！”
阎解成懵逼。
胖子也被突如其来的变故惊到懵逼。
按照于莉和阎解成原来的计划，他们开出翻倍的薪酬把马华他们原班人马挖来小饭馆，等于把聚仙楼的后厨给架空了。何大清虽然能干，但年纪大了，腰酸背疼，许多事都是由马华他们在做。
何雨柱的聚仙楼要是想要重振旗鼓，还得找来和马华他们一样的资深厨班子，更要和何大清配合默契。这当真不是一件容易的事。
但于莉没想到，她算盘打错了。
马华道，“什么意思？没什么意思。我就是撂挑子不想干了，横竖这协议也没签，您爱找谁找谁去，我不伺候。”
于莉尖叫，“马华！你耍我！你故意耍我！”
说着，越来越多的厨子学徒效仿马华。
嘶拉！甩于莉脸上。
嘶拉！协议甩阎解成脸上。
唰唰唰……
铺天盖地的协议能把于莉和阎解成给淹没了。很快后厨走得人去楼空，只剩下一个半吊子胖子。
半吊子胖子吓得抖若筛糠，“我不会走的！阎老板，老板娘，我绝对是忠心的啊！我全心全意为饭馆服务，绝对不会偏向何雨柱！”
胖子立马表忠心，将胸脯拍得“嘭嘭”响，发誓一定会让于莉和阎解成满意，到时候还能抬高薪水。
但是，当胖子的“谭家菜”上桌后。
客人穿着笔挺西装，各个都是慕名而来的回头客。
“嗯？今天这菜怎么回事？”
“这菜口味怪得很，也不像谭家菜，连地道四九城的菜都不像。”
“哎，阎老板，你们这掌勺厨子换人了吧。”
“要说是谭家菜不像谭家菜，说是本地菜也不像本地菜。”
……
更有准备招呼亲友的客人夸下海口。
“这家饭馆子我常来！这味道啊，绝对地道。今天正好是乔迁优惠，我带大伙儿来尝尝。要是不好吃啊，尽管找我！我和老板熟啊！”
但他只尝了一口，立马脸色大变，足足停了三秒，愤然拍桌离席。
“走了走了，我换一家饭馆子请客！今天啊，对不住了！”
客人路过于莉面前时，恶狠狠地戳着她的脊梁骨。
“怎么开门做生意的？口味全换了不说，还越换越难吃！”
“这个叫本帮菜么？也不能叫谭家菜啊！得了吧你，外行还开什么饭馆呢，这下叫我面子都落光了。”
于莉委屈。
一桌，两桌，三桌……
几十桌老客人都愤然离席，把于莉和阎解成吓了个心肝颤，紧张到心跳提到嗓子眼。
“怎么会这样呢。”
“这怎么会这样呢？就算口味变了些，但还是说得过去的啊。”
当于莉尝了口胖子做的菜后，干呕了好一会，差点把喉咙给抠出来。她愤怒咆哮。
“胖子！你这是赶时间，还是赶着去投胎？怎么下的油，怎么放得盐？最基本的菜都做不好！”
后厨马华他们走光了，连帮厨都没一个，只剩下胖子一个人吭哧吭哧埋头苦烧。切菜，配菜，掌勺都是他。哪里来得及顾菜色和菜品？太忙了，忙到飞起，连最基本的口味都没调匀。
胖子更委屈。
“老板娘您看看清楚。这么大个厅，我一个人要同时炒10桌菜！都赶得上农村婚宴大厨了！就这点工资，还想叫我做牛做马累死？”
“老板娘您搁对面去问问，何雨柱他家开多少工资，您挖人翻倍工资挖，到我这倒好，力出的最多，钱拿得最少！”
“不行，今天您得给我涨一倍工钱，我才继续干下去。”
于莉也是气得狠了，泼妇骂街般甩着脸痛骂。
“滚！”
“还有脸要钱？现在就收拾东西滚！今儿个钱也别想要了！麻溜地走！”
胖子对骂。
“滚就滚！你个悍妇还想开饭馆？小爷不伺候你，呸！”
何雨柱扶着何大清，看见胖子骂骂咧咧离开小饭馆，于莉也甩开阎解成跑了。
何大清问，这都是什么事。
何雨柱笑道，“狗咬狗一嘴毛。不过咱们好歹没亏。”
胖子只学了谭家菜的皮毛，何大清也是个精的，说一半留一半，剩下自个琢磨，琢磨错了他也不说。聚仙楼这一周白得了胖子帮忙不说，何雨柱还拿了阎解成和于莉给的“培训费”。
何大清感慨。
“不过啊，阎家媳妇也是个有心思的，只要她想重振旗鼓，这饭馆子还能接着搞。”
何雨柱早就算到了这一出，笑道。
“爸，没搞头了，别想了，她搞不了。”
当天下午，何雨柱找到天水大街的门面房东，把阎解成饭馆子的门面给吃下了。
一间门面约莫2800块，他不止收了一间，更是把聚仙楼所在的门面也买下，更是七七八八找了风水好的商铺地址，一共盘下了10间。
“这饭馆子啊，选址很有讲究。得找楼上邻居乐意的位置，因为油烟味重。还不能靠大门，也不能靠自行车棚。”
“整个主街数下来，开放式路口的门面商铺，合适开饭馆的商铺就这么几处。都在我手里。”
何雨柱将买下商铺的事对关小关一说，关小关“噗嗤”笑了。
“老公，那阎家是不是要来求你了？现在你可是阎家的房东啊。”
签门面协议的时候，有规定违约金。但于莉这是新装修的乔迁饭馆子，哪怕何雨柱赔了违约金将人赶跑，那损失的也是于莉和阎解成。
“涨租！不交钱不给租！”
当何雨柱理直气壮对着阎解成说出这句话的时候，阎解成和于莉气到鼻子都歪了。
“何雨柱，你！你这是敲诈！勒索！”
何雨柱淡定笑道，“甭管我是敲诈还是勒索，我只知道啊，我是房东。我可以不租给你，你也可以选择找别处去租店面去。”
于莉和阎解成脸色土灰，懵逼到傻眼。
何雨柱继续道，“不过，这东直门一片，德胜门一片，好的旺铺饭馆店面都是我的。你们要是想要避过我，怕是得上另外一片区。那里离四合院就远喽。”
“你们每天上下班，怕是得倒腾公交车加自行车，光是单程路线，就得花2个半小时。一天来回就是5小时。”
“5小时啊！”
何雨柱每说一句话，于莉和阎解成的脸都更绿一分。
当何雨柱把来回5小时说出后，于莉惊叫一声，竟然生生气晕了过去。
