“现在食客很少了吗?”
刘思莹尝过她做的面,虽说也是清汤寡水中放了点酱油和窖藏的有点泛黄的白菜丝,但是味道还算清爽,没有异味儿,也算是不错的小吃了。
最重要的是这面卖的便宜,而且分量足,汤汤水水的,一大碗汤面加上一个烙饼,也够一名男子填饱肚子了。
“越来越少了。”马寡妇叹口气。“不远处前段时间新开了一家小吃店,人家做的种类多,而且也做面食。
尤其是他们的面中会放油和肉片,还有一些小菜,这味道好自然就吸引了更多的人。我这边清汤寡水的,来的人必然也就越来越少。”
说起这事,马寡妇一脸的担忧,“看这形势,要不了多久,我这小食店就开不下去了。”
刘思莹见着云白宇听了马寡妇的话后,就开始皱眉沉思,似乎很担心这小店真的开不下去。
她有心想要帮帮忙,可是心中却明白,马寡妇的问题除了是她会做的面食种类少之外,最主要的还是他们没钱,用不起好食材。
材料不足,那做出来的面食自然味道寡淡,比不过别人家了。
至于马寡妇说的那家店面,他们之前正好路过,刘思莹曾撩起车帘子观看周边环境,自然注意到了那家店面。
人家的店面是个二层小楼,不说这店面大小,就是装饰都比马寡妇的小店好上不少。而且已过饭点,那家店中也依然有食客。
虽未进入店中,一走一过也有味道传来,刘思莹就闻到了鸡汤和煮猪肉的味道,可见人家的面至少是鸡汤为底,辅上了猪肉片,油水充足,味道自然不会差到哪里去。
正所谓授人以鱼不如授人以渔,就算刘思莹现在给了她一些钱帮她周转了一下,钱用完了店面依旧要倒闭。所以刘思莹就在想,如何用最省钱的方式,帮着马寡妇提升食物的味道。
就在她仔细的深思的时候,门外跑进来一名十二三岁的小少年,吸引了所有人的注意力。
“云大人来了!”小少年一进来就看到了云白宇等人,忙朝着云白宇躬身问好,而后才看向马寡妇,不好意思的道:“娘,我买了点东西回来,就是、那个……”
“买回来了,快给娘看看你买的肉骨头好不好,要是肉能多点,那汤的味道会更好。”马寡妇也想改善一下自家的汤面,因此给了儿子马仲阳一点钱,让他去买点肉骨头回来。
她不待马仲阳将话说完,忙接过小篮子去看,这一看之下,立刻变了脸色。
“仲阳,你这买的是什么!不是说要买肉骨头吗,你买来这毫无用处的虾皮做什么,这东西一点肉都没有,根本没人吃。再说家中也没有余钱了,你怎能如此浪费啊!”
“不是的娘,不是我浪费钱,这虾皮也不是我想买的。”马仲阳赶紧连连摆手,焦急的解释道。
“我本来拿着钱是要去买肉骨头的,哪知道在市集上突然被绊倒,撞翻了一个卖干海货的摊子。摊主说他的虾皮落地不干净了,一定要我买下赔钱。
我说我没钱,与他拉扯了好久。最后他们才说我身上有多少钱就给多少,我没办法这才将买肉骨头的钱给了他们,然后他们将这些虾皮给了我,就收摊走了。”
“你这孩子,你、你这是让人给骗了啊!”马寡妇看着篮子中半下子的虾皮,无奈的叹口气。
刘成才好奇的问道:“这不是买回来虾皮了吗,为什么说受骗了呢?”
“哎,你们不知道。”马寡妇将篮子放到桌上,叹口气,“我们这云亭府商路比较发达,因此周边靠海的地方,也会将一些海产晒干运过来售卖。
其余的倒也还好,就是这虾皮又瘦又小,还全都是壳没一点肉,吃起来也是腥气扑鼻,所以根本是当添头白送都没人要的。
我今日给了仲阳二十多文钱,那可是他小妹一针一线绣帕子攒下来的。本想着多买几块肉骨头,既能熬汤底煮面,又能提点肉给家人改善一下伙食,哪知道这钱就这么被人给骗走了。”
马寡妇的婆婆常年卧病在床,一直需要银钱买药治病。
马仲阳也十二岁了,马寡妇希望他能通过读书科举改变一生,因此还要节衣缩食的给他攒束脩费和笔墨费用,这家中的银钱也就所剩无几,小店中自然没有多余的钱来购买好点的食材。
因此这马小妹做绣活赚的二十几文钱,对于马家来说那也是一笔不小的数目,现在就这样打了水漂,换来不值一文的一堆虾皮,也难怪马寡妇如此的失落了。
刘思莹朝篮子看了一眼,见里面都是指甲盖长短的虾皮,晒的很干爽,虾皮上还带着盐霜。
篮子只是放在桌面上,那属于海产的咸腥气就已经扑鼻而来。
她抬手从篮子中捻出一个虾皮,轻闻了闻便送入口中,仔细的慢慢咀嚼。咸鲜适中,口感很好,与她空间中的那些虾皮相比也不惶多让。
轻轻地咽下虾皮,刘思莹眼睛微微一亮,想到了一个成本低,又见效快的办法。
“娘,都是我不好,是我浪费了小妹好不容易攒的钱!”一想到自己事情没办好,被人诓骗了钱财,马仲阳急的眼泪都快下来了。
“马婶子,先不要生气,其实这虾皮也不算是毫无用处之物。”见着马寡妇和马仲阳眼睛都要急红了,刘思莹赶紧出声。
“思莹可是想到了什么好办法?”云白宇闻言,当先问道:“我可是听季大人说过,你的厨艺是一绝,食为仙酒楼的厨子都是你教的做菜呢。若是你有什么变废为宝的办法,还请帮帮他们一家吧。”
“确实有个办法。”刘思莹点点头,看向紧张的望过来的马寡妇和马仲阳道:“马婶子,其实最简单的办法,就在这虾皮身上。”
“虾皮?”一众人全都将视线集中在那半篮子虾皮上,一脸的疑惑。
“不错,就是靠虾皮。这样,马婶子,不知道可不可以借用一下厨房,我来做一碗面给大家尝尝,你们看看是否有所不同。”说着话,刘思莹站起身。
“可以,厨房就在这边,只是除了粗面和一些白菜,就没有什么食材了。”马寡妇朝着一旁的小门指了指,一脸的局促,为自家小店没有什么食材而不好意思。
“无妨,你们就等一下好了。”刘思莹朝着众人笑笑,拎着篮子走进了厨房。
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